Hygieneschulung - Merkblatt zur Kennzeichnung von Döner

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Die Länderarbeitsgemeinschaft Verbraucherschutz, Arbeitsgruppe Fleisch und Geflügelfleischhygiene und fachspezifische Fragen von Lebensmitteln tierischer Herkunft hat auf ihrer 21. Sitzung am 14. und 15. Mai 2013 in Düsseldorf ein neues Merkblatt zur Kennzeichnung von Döner Kebab und „ähnlichen Erzeugnissen bei loser Abgabe“ verabschiedet.